der Wein

Keine Großlage, keine Einzellage, sondern der einzelne Weinberg mit dem Alter der gepflanzten Reben, - mit seiner einzigartigen Struktur -,  ist für uns ausschlaggebend.

Beispiel:

Hundsbuckel (Root 72 ) bedeutet, dass dieser Wein aus unserem terrassierten Weinberg Hundsbuckel im Wiltinger Klosterberg stammt, der 1972 angepflanzt wurde.

Und wo Hundsbuckel draufsteht, ist auch nur  Hundsbuckel drin.

   Root 69                             Root 72                                     Root 85                                   Root 90                             Root 15

Volz senior                    Hundsbuckel                    Kelterbäumchen                     Käpisch                         Volz junior